据山东省兰陵县物价局价格监测,2015年兰陵保鲜蒜薹于5月下旬开始出库销售,出现“低开”行情。监测数据显示,6月11日,兰陵蒜薹平均出库价格为2.40元/斤,比去年同期的3.20元/斤同比下降25%。 

 

据山东省兰陵县物价局价格监测,2015年兰陵保鲜蒜薹于5月下旬开始出库销售,出现低开行情。

监测数据显示,6月11日,兰陵蒜薹平均出库价格为2.40元/斤,比去年同期的3.20元/斤同比下降25%。
该局分析,蒜薹价格低开的主要原因包括:

一是收购价格同比下降。2015兰陵蒜薹平均入库价格为2.28元/斤,同比下降13.3%,苍山大田薹收购后期因雨水影响质量下滑、入库金乡杂交薹比重过大影响,剩余库存不足导致后期收购价格大幅滑落,最低收购价格降为1.50元/斤左右,今年蒜薹入库成本同比较低。

二是入库量同比增大。目前全县储存蒜薹3.85亿斤(其中苍山薹2.59亿斤,外地蒜薹1.26亿斤),同比增长13.2%。近年来随着设施蔬菜的发展,生鲜蔬菜基本能做到周年供应,且价格相对稳定,节假日也能做到供货充足;而且人们消费观念发生变化,更多选择随买随吃,追求新鲜、方便,蔬菜销售的节日效应日益减弱,蒜薹经营也不完全依赖于中后期销售,加上2013年蒜薹储存亏多赢少、去年库存蒜薹为微利经营影响,今年储存商出库销售更愿把握机遇、把握时机适期销售、更加趋于理性销售。

三是储存费用较低。目前出库的蒜薹多为雨后薹,后期储存预期不利,因不耐储存、收购价格较低支撑,储存商出库意愿较高,苍山蒜薹性价比高吸引外地客商前来收购,供销双方行情利好推动苍山蒜薹提早出库,以神山蒜薹为例,平均入库价格为1.7元/斤,加上蒜薹前期的储存费用为0.3元/斤(储存前期费用高于月平均库存费用),入库成本为2元/斤,储存费用、成本较低支撑出库价格低开。

兰陵县物价局预计,兰陵蒜薹价格将随储存周期的增加而平稳待涨。

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