蔬菜种类完整列表,附图片和名称

带有图片名称的蔬菜类型的完整列表。 蔬菜是我们经常吃的一种食物。 蔬菜有很多种。 具体可概括为叶菜类、根菜类、瓜果类蔬菜。 以下是蔬菜类型的完整列表。 图片名称。

蔬菜种类完整列表图片名称1

1、叶菜类:西洋菜(野莲)、红凤、宫菜(螺葵)、山苏、芦笋、清江、蕨菜(国贸)、芥菜、菠菜、香菜、菊花、苋菜、生菜(生菜)、大白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(白菜、莲白、卷心菜)、茴香、九层宝塔、红薯叶;

2、豆芽:苜蓿芽、黄豆芽;

3、葱蒜:葱、蒜、葱、韭、蒜、姜、细香葱、蒜苗、蒜苔;

4、瓜果类:黄瓜(西葫芦)、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、冬瓜、佛手瓜、玉米、秋葵;

5、茄果类:西红柿、辣椒、茄子、甜瓜、茄子、青椒;

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6、根类蔬菜:甘蔗笋、半日笋、玉米笋、竹笋、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、生菜;

7、花椰菜:菜花、西兰花;

8、豆荚:豌豆、芸豆、芸豆、黄豆、毛豆、豇豆、王豆;

9、食用菌类:松茸、白蘑菇、草菇、侧耳、香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、银耳、银耳、茶树菇;

10、水生菜:茭白芽、芡实子;

11、海洋蔬菜:紫菜、海带(海带)、紫菜。

蔬菜种类完整列表图片名称2

1.新鲜蔬菜的种类

野生种类:主要有野生菌类、蕨菜、紫藤、水芹等;

栽培(栽培)类:包括根类蔬菜、茎类蔬菜、叶类蔬菜、菜花、果类蔬菜、齿类蔬菜、幼苗、食用菌等;

海(水)种:主要有海带、紫菜、莲藕、菱角等。

2. 蔬菜产品种类

净菜、鲜切蔬菜:仅经过轻微加工、包装保鲜,可即食或用于餐饮业的新鲜蔬菜;

速冻:是指经过切割、速冻的新鲜蔬菜;

脱水干制品:指脱水后的干燥蔬菜制品;

腌制蔬菜:指以酱料、腌制、腌制等工艺制成的蔬菜制品;

罐头制品:加工后用罐头容器包装的蔬菜制品;

蔬菜汁饮料:蔬菜汁是通过新鲜或冷冻蔬菜压榨而得的汁液。 经过进一步加工(如配制、灭菌、包装)即可成为蔬菜汁产品或蔬菜汁饮料。

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3. 蔬菜品种名称完整列表

根类蔬菜:萝卜(白萝卜、胡萝卜、水萝卜)、根芥菜、芜菁甘蓝(芥菜节)、萝卜(甘蓝型油菜、狼尾草)、芜菁甘蓝(大豆)和辣根、美国防风草、块根芹、牛蒡、菊花牛蒡、婆罗门参、根生菜(紫菜头、火焰卷心菜)等

茎类蔬菜:大葱、青葱、大蒜、洋葱、生姜、菊芋、莲藕、生菜、山药、茭白、土豆、红薯、球芽甘蓝、芦笋(石雕柏)、卷心菜、百合、莲藕。

叶类蔬菜:大白菜、大白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、菊苣、生菜、秋葵、空心菜、菊花、苋菜

香椿、小白菜、羽衣甘蓝、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳、芥菜、萝卜(大叶香菜、小叶香菜)、芥菜、油菜籽、紫苏、黑芝麻。

花椰菜:卷心菜、青菜花、菜花、黄花菜、西兰花、海苔、朝鲜蓟、羽衣甘蓝等。

豆芽包括豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽等。

果蔬辣椒(青椒、青椒、尖椒、灯笼椒、天椒、串椒)、南瓜、金南瓜、黑冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、葫芦、西葫芦、佛手瓜、西葫芦、西红柿、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、刀豆、剑豆、扁豆、芸豆、毛豆、蛇豆、甜玉米。

食用菌类:香菇、木耳、草菇、平菇、侧耳、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、蘑菇、香菇(松茸)、灵芝、冬虫夏草中华。

蔬菜种类完整列表图片名称3

1. 根茎。 包括萝卜、土豆、莲藕、红薯、山药、芋头、茭白、大头菜、葛根、葱、姜、蒜、蒜苗、韭菜花、葱、韭菜等。

2.瓜类和茄属植物。 包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。

3.叶类蔬菜。 包括卷心菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、艾草、香菜、芥菜、羽衣甘蓝、茴香、蒜苗、生菜、空心菜、豌豆尖、生菜、白菜花、西兰花、生菜、卷心菜、青葱等。

4.花椰菜。 这类蔬菜以花、膨大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、黄花菜、西兰花、海藻藤、朝鲜蓟和羽衣甘蓝等。

5.新鲜豆类。 包括豆类(包括矮豆和藤豆品种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、剑豆等。

单子叶植物

1、禾本科:毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。

2、百合科:黄花菜、芦笋、百合、洋葱、韭菜、大蒜、南欧洋葱(大葱)、大葱、大葱、韭菜、大葱。

3、天南星科:芋头、魔芋。

4、薯蓣科:普通山药、大薯(大薯)。

5.姜科:生姜。

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双子叶植物

1、藜科:根菠菜(叶菠菜)、菠菜。

2、桫椤科:红桫椤、白桫椤。

3.苋科植物:苋菜。

4、睡莲科:莲藕、芡实。

5. 十字花科植物:萝卜、萝卜、芜菁甘蓝、羽衣甘蓝、球芽甘蓝、球芽甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、西兰花、大头菜、白菜、卷心菜、芥菜、茎芥菜、芽芥菜、根芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。

6.豆科:豆薯、芸豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、剑豆、矮剑豆、苜蓿

7.伞形科:芹菜、块根芹、水芹、香菜、胡萝卜、茴香、防风草。

8.旋花科植物:空心菜。

9.唇形科:薄荷、荆芥、罗勒、石蚕。

10、茄科:马铃薯、茄子、番茄、辣椒、茄子、酸浆。

11、葫芦科:黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南瓜)、南瓜(印度南瓜)、西葫芦(美国南瓜)、西瓜、冬瓜、丝瓜(丝瓜)、丝瓜(罗纹丝瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。

作者 admin