粮食作物的概念及分类 粮食作物概述 1、粮食作物的定义:以收获成熟果实为目的,经过脱壳、磨碎等加工工序,加工成人类基本食物的一类作物。 粮食作物概述 小麦、水稻和玉米占世界粮食的一半以上。 粮食作物是人类食物的主要来源。 粮食作物概况 粮食生产是农业部门的根本任务。 世界粮食播种面积约占耕地总面积的70%。 在发展中国家,大多数农民从事粮食生产。 世界 亚洲 非洲 拉丁美洲 北美洲 欧洲 大洋洲 粮食(亿吨) 18.5 7.75 0.73 1.03 3.92 4.66 0.26 人均粮食(公斤/人) 382 274 133 266 1 484 605 1083 表1:粮食产量和人均产量概况及发展世界各大洲粮食作物产量 中国发达国家年均人口增长量(人) 77 726 000 3 121 000 耕地面积(千公顷) 799 479 667 273 人均耕地面积(公顷/人) 0.18 0.57 平均年耕地施肥量(公斤/公顷) 89 78 平均拖拉机数量(台) 5 730 613 20 221 237 平均收割机数量(台) 636 207 3 498 591 人均每日蛋白质摄入量(克/人) 64 98平均粮食产量(公斤/公顷) 2 598 3 183 粮食总产量(万吨) 847 638 1 036 002 表 2:发达国家和发展中国家世界粮食产量的区域差异 1. 总产量:按洲划分:亚洲是最大,其次是欧洲和北美; 按国家分:中国、美国、印度、俄罗斯最多,年产量超亿吨。 2. 人均:按大陆划分:北美洲

作者 admin